それは単なる楽しいだけではありません。
『愛媛の味・母親の愛の味の様な優しい味わい』こそが心温まる楽しい食卓の姿です。
わたしたちはその思いを表現できる会社でいたいと考えています。

ある日本食の賢者が言っていた。
『いい食材はあまり手を加えないほうが良い。』単純だけど深いこの言葉！
『季節ごとの食材の旨みを感じられる調味料でありたい！』三星の考えも同じです。
子供をもつ同じ親として、日本の財産とも言える食に対する鋭敏な感覚を後世に残すためにも、
三星は、主張しすぎず素材の旨みを引き出し食事が楽しくなる調味料作りに取り組んでいます。